TURKCOMPOSITE
Teknik Sunum

Temiz Etiket Formülasyonlarında Duyusal Kalite

Daha kısa içerik listeleriyle lezzet, doku ve raf ömrü dengesini kurmanın pratik yolları.

Program Hakkında

Bu teknik oturumda temiz etiket hedeflerinin ürün deneyiminden ödün vermeden nasıl yönetilebileceği vaka örnekleriyle anlatılacak. Doğal aroma sistemleri, doku düzenleyiciler ve tüketici testlerinden elde edilen içgörüler paylaşılacak.

Konuşmacılar

1
Dr. Elif Kaya

Dr. Elif Kaya

Gıda İnovasyonu Direktörü

Anadolu Ingredients

Çerez tercihlerinizi yönetin

Zorunlu çerezler siteyi çalıştırır; diğerleri yalnızca izninizle etkinleşir.